| Iga Sapi Goreng Dengan Saus XO Pedas |
|
 |
Bahan
|
| |
| 600 gr iga sapi | 1 bawang bombai, potong panjang | | 1 sdt bawang putih cincang | 1/2 sdt jahe cincang | | 1 sdm cabe merah cincang | |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
| 1 sdm kecap asin | 1 sdm arak | | 1/3 sdm gula | 1 sdm tepung sagu | | 1 sdm air | Sedikit lada |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Cuci dan potong iga sapi. Kemudian campur dengan bumbu 1 dan biarkan meresap selama 1 jam. | 2. | Pamaskam 1 sdm minyak untuk meng-goreng iga sapi hingga 80% matang. | | 3. | Panaskan 1 sdm ,imyak untuk menu-mis bawang bombai, bawang putih, jahe, cabe dan saus XO pedas. Kemudian masukkan kembli daging sapi. disajikan. |
|
| |
|
|
|
