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食譜 > 家畜 > XO醬牛仔骨 
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    XO醬牛仔骨   

材料
 
600克 牛仔骨 1個 洋蔥 (切絲)
1茶匙 蒜茸 1/2 薑茸
1湯匙 紅椒仔 
 

調味料
 
1湯匙 XO醬 
 

醃料
 
1湯匙 生抽 1湯匙 酒
1/3茶匙 糖 1湯匙 生粉
1湯匙 清水 少許 胡椒粉
 

做法
 
1.將牛仔骨洗淨切件,加入醃料拌勻約醃1小時,備用
2.燒熱1湯匙油,將牛仔骨煎至八成熟,留用
3.再燒熱1湯匙油爆香洋蔥、蒜茸、薑茸、紅椒粒、XO醬,將牛仔骨回鑊,上碟,即可供食
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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