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XO醬牛仔骨
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XO醬牛仔骨
三色炒牛肉
土魷蒸肉餅
五香豬腩
火腿蘆薈筍卷
四川麻婆豆腐
生炒骨
白酒煎豬扒
吉列豬扒
回鍋肉
肉丸生菜煲
肉碎煮豆腐
肉鬆茄子
沙茶炒牛肉
沙嗲豬頸肉
豆角牛肉卷
味噌蜜羊排
咖喱牛肉角
奇異果炒牛柳絲
東坡腩排
炒菠蘿肉排
金華火腿蒸豆腐
金菇蟹柳牛肉卷
南瓜蒸腩排
南乳炆牛腩
洋蔥牛柳
洋蔥豬扒
紅酒燒腩排
紅酒燴牛尾
紅燒牛肉粒
香茅羊仔柳
香茅燒排骨
香脆排骨
香煎牛仔柳
香檳牛肉
凍豆腐泡菜鍋
泰式炒豬頸肉
梅菜扣肉
涼拌三絲
豉汁蒸排骨
粟米鹹魚肉餅
越式蒸粉卷
酥炸腐皮豬肉卷
雲耳蒸牛肉
黑椒蝦醬牛仔骨
微波爐式蒸肉餅
蜜汁炒排骨
辣醬豬肉
蝦醬炸肉排
豬扒伴橙汁
豬頸肉伴檬粉
燒豬排骨
蕃茄煮肉碎
醬燒肉絲
蘑菇肉眼扒
蠔油牛肉
鹹魚蒸肉餅
峇拉醬煎豬柳肉
XO醬牛仔骨
材料
600克 牛仔骨
1個 洋蔥 (切絲)
1茶匙 蒜茸
1/2 薑茸
1湯匙 紅椒仔
調味料
1湯匙 XO醬
醃料
1湯匙 生抽
1湯匙 酒
1/3茶匙 糖
1湯匙 生粉
1湯匙 清水
少許 胡椒粉
做法
1.
將牛仔骨洗淨切件,加入醃料拌勻約醃1小時,備用
2.
燒熱1湯匙油,將牛仔骨煎至八成熟,留用
3.
再燒熱1湯匙油爆香洋蔥、蒜茸、薑茸、紅椒粒、XO醬,將牛仔骨回鑊,上碟,即可供食
*
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