| Sup Buntuk Sapi Degan Saus Arak Merah |
|
 |
Bahan
|
| |
| 600 gr buntut sapi | 25 ml arak merah (red wine) | | 100 gr wortel | 100 gr bawang bombai | | 100 gr seledri | 50 gr perei | | 100 gr pasta tomat | 10 gr daun salam (bay leave) | | 3 siung bawang putih | 3 siung bawang merah | | Secukupnya Garam | Secukupnya Lada |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Cuci Buntut sapi, wortel, bawang bombai, seledri, perei, bawang putih, bawang merah dan patong. Masak dalam masak dalam wahan tanpa minyak selama 10 menit | 2. | Masukkan pasta tomat dan masak hingga coklat keemasan. Masukkan arak merah dan daun salam bersamasama 3 jam, kemudian bumbui | | 3. | Letakkan buntut sapi kedalam piring dan tambahkan buuntut sapi kedalam piring dan tamlahkan saus tomat dan saus arak merah. Sajikan |
|
| |
|
|
|
