| Nilagang Buntot ng Baka sa Pulang Alak |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 600 gramo buntot ng baka | 25 ml pulang alak | | 100 gramo karot | 100 gramo sibuyas | | 100 gramo kintsay | 50 gramo leek | | 100 pastang kamatis | 10 gramo dahon ng bay | | 3 pirasong bawang | 3 pirasong sibuyas tagalong | | kaunting asin | kauntiung paminta |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Hugasan ang buntot ng baka at hiwain ng pira-piraso. Iprito ang buntot ng baka, karot, sibuyas, kintsay, leek, bawang, sibuyas ng 10 minutos | 2. | Ihalo ang pastang kamatis at iprito hanggang maging ginintuang kayumanggi. Idagdag ang pulang alak at dahon ng bay at iluto ng 3 oras, tapos timplahan ng kaunting asin at paminta | | 3. | Ilagay ang buntot ng aka sa plato at idagdag ang sarsang kamatis at sarsang pulang alak.Ihain |
|
| |
|
|
|
