| Ayam jaruk Nipis Kelapa |
|
 |
Bahan
|
| |
| 250 gr daging ayam fillet | 60 gr bawang bombai, iris tipis | | 5 lembar jahe | 4 siung bawang putih, iris tipis | | 3 biji cabe merah cincang | |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 180 ml santan | 1 sdm saus ikan | | 1 sdm air jeruk nipis | 1/2 sdm gula | | 1 sdt garam | |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
| 1 sdt air jeruk nipis | 1/2 sdm saus ikan | | 1/4 sdt gula | |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Bumbui daging ikan dengan bumbu 2 dan biarkan meresap selama 1 jam. | 2. | Pamaskan 2 sdm minyak, goring bawang bombai, jahe, bawang putih, cabe dan serai. Masukkan daging ayam fillet dan gareng dengan cepat. | | 3. | Masukkan bumbu 1, rebus hingga saus berkurang. Sajikan. |
|
| |
|
|
|
