| 1. | Cuci paha ayam dan tiriskan. Campur dengan bumbu-bumbu dan biarkan sesaat. |
2. | Campur malt sugar dengaan air. Kemudian, campur dengan kecap asin dan sisihkan | | 3. | Panaskan sdikit minyak untuk menggoreng paha ayam hingga kedua sisi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan dari minyak. |
4. | Panaskan 1 sdm minyak untuk menumis cabe kering. Kemudian masukkan jahe, bawang putih dan bawang merah. Kemudian masukkan kembalipaha ayam dan bahan saus. Kemudian setelah ayam matang. Letakkan diatas piring dan sajikan dengan jus lemon untuk mencelupkan. |
