| 1. | Hugasan ang manok at punasan. Pagkatapos, buhusan ng mainit na tubig sa ibabaw ng manok. |
2. | Pahiran ng preserbang pulang tokwang sarsa sa loob ng manok. At pahiran ng pampakulay sa balat ng manok. Patuyuin ng 8 oras. | | 3. | Painitin ang mantika at panay buhusan ng mantika sa ibabaw ng manok hang-gang mapula-pula ang balat at maluto. Pagkatapos, hiwain ng pira-piraso at saka ihain |
