| 1. | Cuci daging dada ayam dan peras airnya. Kemudian goreng dada ayam dengan sedikit minyak hingga kuning. Sisihkan. |
2. | Masak jus jeruk, kumquat, mentega dengan bumbu-bumbu. | | 3. | Iris daging ayam tipis tipis dan letakkan. Tuang sauds diatas nya, disajikan kelang jepung. |
