| Piniritong Kordera sa Herbs |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 230 gramo hiniwang kordero | 1 pirasong tanglad | | 1 pirasong kintsay | 1 kutsaritang tinadtad bawang | | 40 gramong sibuyas | |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
| 1 kutsaritang kamon | 1 kutsaritang pulbos na manok | | 1/3 kutsaritang asin | 1/3 kutsaritang belacan sauce | | 1 kutsarang alak na bigas | 1/3 kutsaritang asukal |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Tadtararin ang hiniwang kordero ng ilang pirasa. Tapos, ibabad sa kamon, asin, asukal at pulbos na manok. | 2. | Igisa ang bawang sa mantika. Tapos, idagdag ang kordeno at iluto ng 60%. | | 3. | Igisa ang tanglad, lahat ng bawang, sibuyas, kintsay at belaccan sauce. Ibalik ang kordeno at iprito ng 80% na luto. Ibuhos ang alak na bigas at handa ng ihain. |
|
| |
|
|
|
