| 1. | Siangi kedelai, cuci dan tiriskan |
2. | Rendam jamur dan ptong besar-besar. | | 3. | Rebus rebung utuhan yang tlah dikupas selama 5 menit. Cuci hinga bersih dan iris tipis-tipis. |
4. | Potong rice cake tebal-tebal. Campur bumbu-bumbu dalam mangkok kecil dan sisihkan. | | 5. | Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak zaitun kacang dengan api besar. Masukkan jahe dan daun bawng dan tumis hinnga harum. Masukkan rebung, kedelai, dan jamur dengan sedikit arak China, biarkan sesaat kemudian masukkan bumbu-bumbu dan didihkan. Masukkan rice cake diatasnya dan tutup untuk dimasak dengan api sedang selama 3 menit. Buka tutupnya dan didihkan hingga saus kental. Taburi dengan sedikit minyak wijen sebelum disajikan. |
