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食譜 > 飯麵 > 菠蘿炒飯 
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    菠蘿炒飯   

材料
 
1/2個 菠蘿 1個 雞蛋
1湯匙 乾蔥茸 1湯匙 咖喱粉
1茶匙 黃薑粉 2碗 白飯
2杯雞胸肉片(切粒) 80克 熟蝦仁
2 湯匙 雜菜豆 2湯匙 提子乾
 

調味料
 
1湯匙 水 1/2茶匙 鹽
少許糖 少許胡椒粉
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將菠蘿挖出果肉，浸鹽水後切粒
2.燒熱2湯匙油，下雞蛋炒成蛋碎待用
3.燒熱3湯匙油，炒香乾蔥茸，再下咖喱粉、黃薑粉炒香，下白飯、切粒雞胸肉及調味炒透
4.加入菠蘿粒、雜菜豆、提子乾、蝦仁、雞蛋碎炒勻後.上碟即成.
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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