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食譜 > 素菜 > 日泰式柚子沙律 
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    日泰式柚子沙律   

材料
 
8隻中蝦 1/2杯天婦羅粉
適量沙律菜 適量柚子肉
適量橄欖油 
 

調味料
 
少許奇奧粉 1/3杯熱情果汁
1茶匙乾荵茸 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將蝦洗凈, 抹乾水份, 去殼留頭同尾
2.將天婦羅粉加入1/3杯清水成為粉漿
3.燒熱適量橄欖油, 將蝦沾滿粉漿, 放入油內炸脆, 上碟,伴以沙律菜及柚子肉
4.燒熱1湯匙橄欖油爆香乾荵茸, 加入其他汁料煮勻盛起, 以供食
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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