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食譜 > 海鮮 > 酸甜帶子 
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    酸甜帶子   

材料
 
１５隻帶子 １粒乾蔥頭
 

調味料
 
４湯匙茄汁 ２湯匙喼汁
１湯匙鎮江香醋 ２湯匙糖
１/２茶匙鹽 １/２杯清水
少許麻油 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.先將帶子洗淨，以廚紙吸乾水份；乾蔥頭切薄片；調味料拌勻備用
2.將帶子在滾水煮熟然後備用
3.大碗內放入乾蔥片及１湯匙生油，放入微波爐，以中溫加熱１分鐘，再拌入調味料高溫加熱１至２分鐘至滾，取出
4.拌入帶子後再以一溫加熱５至６分鐘即可享用
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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