Recipe > 海鮮 > Ginisang Ampalaya na may Pusit
 |
|
|
| Ginisang Ampalaya na may Pusit |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 500 gramong ampalaya | 250 gramong pusit | | 1 pirasong malaki na pulang sili | 1 kutsaritang tinadtad na luya | | 1 kutsaritang tinadtad na sibuyas | |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
| 1 kutsaritang asin | 1 kutsaritang paminta | | 1 kutsaritang arinang mais | |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Hugasan ang pusit, patuyuin, alsiin ang balat, pekis na ihiwa at ihiwa ng pira-piraso, ibabad sa pambabad ng sandali, Banilan sa mainit na tubig ng sandali at patiktikin. Ihiwa ng maliit na piraso ang pulang sili. | 2. | Hatiin ang ampalaya, alisin ang mga buto, ihiw ang pira-piraso. Pakuluin sandali sa mainit na tubig at patitikin. | | 3. | Igisa ang sibuyas, luya at pulang sili sa 2 kutsarang mantika, ihalo ang pusit, ampalaya at kaunting asin, Ihalo maigi. Ihain. |
|
| |
|
|
|
|
