Recipe > 海鮮 > Indonesia Kuning
 |
|
|
| Indonesia Kuning |
|
 |
Bahan
|
| |
| 120 gr ikan tuna segar | Sedikit minyak zaitun |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 5 gr jahe | 5 gr bawang putih | | 5 gr lungkuas | 6 gr cabe | | 10 gr bubuk kunyit | 1/4 sdt terasi | | 20 ml jus asam | 3 lembar daun jeruk |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Tumbuk semua bumbu. | | 2. | Panaskan sedikit minyak zaitun untuk menumis (1) selama 1 menit dan masukkan jus asam dan sedikit air. Dinginkan. | | 3. | Oleskan (2) pada ikan tuna dan bungkus dengan pembungkus makanan. Kemudian, masukkan dalam kulkas selama 30 menit. | | 4. | Panaskan sedikit minyak sayur untuk menggoreng ikan tuna hingga kering. Angkat dan biarkan selama 3 menit. Iris tipis- tipis dan disajikan. |
|
| |
|
|
|
|
