| 1. | Potong Punggung udang dan bersihkan lendirannya dan kupas udang. Tinggalkan kepala dan ekor udang. |
2. | Tumis bawang merah, bawang bombai dengan minyak kemudian, masukkan jamur kancing dan bumbu-bumbu untuk dijadikan isi. Isikan kedalam udang. | | 3. | Hilangkan ws dari puff pastry dan pipihkan menjadi 2 porsi. Tutup udang dengan 1 porsi puff pastry. Ulangi cara ini untuk udang yang lain. Oleskan telur kocok dan panggang dalam suhu 250oc selama 5 menit hingga kuning kecoklatan. Disajikan. |
