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食譜 > 飯麵 > 鮮蜆天使麵 
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    鮮蜆天使麵   

材料
 
12 隻大蜆 100克天使麵
15片蒜片 1湯匙蒜茸
少許辣椒乾 少許白酒
少許橄欖油 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.用滾水放入少許鹽及橄欖油, 然後放入天使麵約2分鐘, 隔水後拌入橄欖油.
2.用橄欖油把蒜片煎香, 再加入蒜茸, 辣椒乾爆香
3.加入大蜆及白酒, 煮至大蜆殼開口, 大蜆放在碟上,再把天使麵及蒜片連汁煮一會, 上碟便可
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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