| 1. | Cuci ikan kemudian angkat dagingnya dan iris tipis-tipis. Bumbui dengan garam, gula dan tepung sagu. |
2. | Cuci scallop dan bumbui dengan garam dan gula. | | 3. | Rendam udang dengan air es. Tiriskan dari air es dan sisihkan |
4. | Rebus jamur jerami. Cuci jamur kancing. Potong sawi putih dan cuci, Kemudian rebus dengan air garam dan minyak. | | 5. | Letakkan susu kedelai kedalam, masukkan bahan. Letakkan atau masak. Disajikan. |
