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食譜 > 甜品 > 莓子朱古力夾餅 
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    莓子朱古力夾餅   

材料
 
60克無鹽牛油 40克糖霜
15克雞蛋 1/8茶匙 呍呢拿香油
60克麵粉 8克可可粉
1/8茶匙泡打粉 1/8茶匙鹽
 

調味料
 
餡料: 適量 即用栗子
適量 紅莓 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.焗爐預熱至180度約10分鐘 ; 麵粉、可可粉、泡打粉、鹽篩好備用
2.牛油加糖霜打成忌廉狀及淡黃色，慢慢加入蛋汁及呍呢拿香油拌勻
3.加入(1)的麵粉料拌成麵糰，放入雪櫃冷藏約30分鐘
4.麵糰用輾麵棍輾開至3毫米，用心形餅模印出6厘米心型，入爐焗約12-15分鐘至金黃，取出待涼
5.朱古力餅中心唧些栗子茸，圍上鮮紅莓，再放上另一片巧克力餅即成
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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