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食譜 > 甜品 > 朱古力慕思 
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    朱古力慕思   

材料
 
80毫升鮮奶 15克砂糖
1隻蛋黃 50克溶黑朱古力
80克淡忌廉 2克魚膠粉
1湯匙水 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將鮮奶及砂糖煮熱至溶, 拌入蛋黃, 加入溶黑朱古力拌勻
2.拌入已打起淡忌廉, 魚膠粉加入水混合, 隔熱水溶化
3.將朱古力液加入魚膠粉溶拌勻, 倒入甜點杯中, 放入雪櫃冷至凝固.
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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