| Piniritong Talong |
|
 |
Bahan
|
| |
| 1 batang terong | 6 siung bawang putih cincang |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 1 1/2 sdm kecap asin | 1 sdm kecap hitam | | 2 sdt gula | 1/4 gls air | | minyak wijen secukupnya | |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Goreng bawang putih cincang dalam 1/2 gls minyak kacang diatas api sedang hingga agak coklat kekuningan. Tiriskan dan aduk dengan bum-bumbu, kemudian didihkan, Biarkan hingga dingin. | 2. | Iris tipis Terong. Kemudian goring diatas pan bersih dan kering diatas api sedang hingga agak kecoklatan tuang saus diatasnya dan sajikan segera. |
|
| |
|
|
|
