| 1. | Alisin ang tangkay ng talong at hugasan. Tadtarin at hiwain sa gitna na parang para-paro. |
2. | Ihalo ang giniling na baboy sa kabute at pambabad. | | 3. | Pahiran ang talong ng kaunting arinang mais. Tapos, lagyan ng panlaman (2) talong at ipritong palubog hanggang 80% na luto. |
4. | Igisa ang bawang at sibuyas, Tapos, ibuhos ang sabaw at panimpla. Ilagay ang talong at iluto ng 2-3 minutos. Ilagay ang talong sa plato, palaputin ang sarsa ng arinang mais at ibuhos sa talong. Handa ng ihain. |
