| Daging Jamur Bebek Panggang |
|
 |
Bahan
|
| |
| 100gr daging ayam | 100gr scallop | | 100gr daging bebek panggang | 50gr jamur kancing | | 50gr jamur | 50gr jamur enoki (jamur emas) | | 1/2sdt pasta jahe | 1/2sdt pasta bawang putih | | 1sdm shaoxing wine (arak) | 1/2gls kaldu |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Panaskan 1 sdm minyak untuk menumis pasta jahe, bawang putih dan hamur. Kemudian, tuang arak dan 1/2 gls kaldu. Kemudian letakkan jamur diatas piring. | 2. | Panaskan 1 sdm minyak daging ayam, scallop dan bebek panggang. Masukkan kembali jamur, secukupnya lada en garam dan kemtalk-an saus dengan larutan air tepung sagu, Siap untuk disajikan. |
|
| |
|
|
|
