| Nilagang Pato At Sari-saring Kabute |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 100gramo hinimay na manok | 100gramo scallop | | 100gramo hinimay na inihaw na pato | 50gramo kabuteng butones | | 50gramo kabute | 50gramo kabuteng enoki | | 1/2kutsaritang ginayat luya | 1/2kutsaritang ginayat bawang | | 1kutsarang Shaoxing na alak | 1/2 tasang sabaw |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Igisa ang luya, bawang, at kabute sa 1 kutsarang mantika. Tapos, buhusan ng Shaoxing na alak at 1/3 tasang sabaw. Tapos, ilagay ang kabute sa plato. | 2. | Igisa ang manok, scallop at pato. Panimplahan ng kaunting asin at paminta, ibalik ang kabute at palaputin ang sarsa ng tubig na may arinang nais. Handa ng ihain. |
|
| |
|
|
|
