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芋頭餅
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芋頭餅
材料
160克芋頭
100克馬蹄
1條荵
調味料
1/2 茶匙鹽
3湯匙生粉
醃料
做法
1.
將芋頭去皮切絲,隔水蒸至20分鐘,壓成芋泥;馬蹄去皮切碎;荵切粒
2.
將所有材料及調味料拌勻,取約2湯匙製成小圓餅
3.
燒熱少許油,將芋頭餅用微火煎兩面至金黃色。
*
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