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食譜 > 湯 > 青木瓜花生雞腳湯 
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    青木瓜花生雞腳湯   

材料
 
1 個 青木瓜 150 克花生
10 隻雞腳 1 條 豬尾
6-8粒紅棗 10 克杏仁
4 公升 清水 
 

調味料
 
 
 

醃料
 
 
 

做法
 
1.將雞腳用鹽刷洗﹐沖洗趕淨﹐飛水過冷; 豬尾飛水過冷﹐備用
2.木瓜去皮和去粒﹐切角
3.把花生﹐紅棗和杏仁洗淨﹐置於煲內﹐注入清水﹐放入木瓜以大火煲滾
4.放豬尾和雞腳煲滾﹐轉中火煲3 小時﹐加1/2 茶匙鹽﹐即成
 
* English = 英文  Bahasa = 印尼文  Tagalog = 菲律賓文



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