| 1. | Hugasan at tuyong scallop at saka ibabad sa tubig. Pagkatapos, haluin na may katas ng luya at alak at pasin-gawan ng 10 minutos, gayatin at saka itabi muna. |
2. | Tanggalin ang laman loob ng hipon, patuyuin at ibabad sa pambabad. At saka iprito sa mantika at itabi. | | 3. | Batiin ang puti ng itlog, ihalo ang scallps, haluin. |
4. | Painitin ng 2 kutsaritang mantika. At saka, ibuhos ang puti ng itlog sa katamtamang apoy. Pagkatapos. Isunod na ilagay ang hipon. Timplahan ng asin at handa ng ihain. |
