Recipe > 海鮮 > Oyong Gambas dengan ebi
 |
|
|
| Oyong Gambas dengan ebi |
|
 |
Bahan
|
| |
| 1 buah oyong gambas | 20 gr ebi | | 20 gr Nafsu makan ikan | Sedikit jahe iris tipis | | 3/4 cangkir ayam kaldu | |
|
| |
|
|
Bumbu-Bumbu
|
| |
| 1/4 sdt garam | 1/2 sdt gula | | 1 sdt kecap asin | Sedikit minyak wijen | | Lada secukupnya | Sedikit Shaoxing arak |
|
| |
|
|
Bumbu
|
| |
|
| |
|
|
Cara Memasak
|
| |
| 1. | Berendam nafsu makan ikan dan ebi hingga halus, Mengelupas oyong gambas dan potong-potong. | 2. | Panaskan 2 cangkir air dengan 2 tipis jahe, masak nafsu makan ikan hingga 10 menit, mengarlirkan dan tumbuk. | | 3. | Panaskan 1 sdt minyak, masukkan jahe, nafsu makan ikan, ebi dengan campur sedikit arak. Campur semua bahan dan bumbu. Bergerak dan disajikan. |
|
| |
|
|
|
|
