Recipe > 海鮮 > Patola na may Hibi
 |
|
|
| Patola na may Hibi |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| Isang patola | 20 gram na hibi | | 20 gram na bituka ng isda | Kaunting luya | | 3/4 tasa ng chicken broth | |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
| 1/4 kutsaritang asin | 1/2 kutsaritang asukal | | 1 kutsaritang toyo | Kaunting Sesame Oil | | Kaunting paminta | Kaunting shaoxing alak |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Ibabad ang bituka ng isda at ang hibi hanggang malambot, Balatan ang patola, alisin ang buto at ihiwa. | 2. | Magpakulo ng 2 basong tubig at 2 hiwa ng luya, ilagay ang bituka ng isda at pakuluin ng 10 minuto. Patiktikin at tadtarin. | | 3. | Igisa ang luya sa kaunting mantika, ilagay ang bituka ng isda at ang hibi. Lagyan ng konting alak.Ihalo ang lahat ng sangkap at panimpla. Ihalo maigi at ihain. |
|
| |
|
|
|
|
