| Ginisang Manok at Manga |
|
 |
Mga Sangkap
|
| |
| 1 piraso na hita ng manok | 2 piraso na mangga | | 1 piaso na berdeng sili | 1 piraso pulang sili | | 1/2 kutsarita dinikdik na bawang | 1/2 kutsarita dinikdik na luya |
|
| |
|
|
Panimpla
|
| |
|
| |
|
|
Pambabad
|
| |
| 1 kutsaritang toyo | 1 kutsaritang shaoxing alak | | 1 kutsaritang pulbo ng manok | 1 kutsaritang arinang mais | | Kaunting mantika ng linga | Kaunting Paminta |
|
| |
|
|
Paraan ng pagluluto
|
| |
| 1. | Hugasan ang hita ng manok at gayatin, ibabad sa pambabad. | 2. | Balatan ang mangga at gayatin. Tanggalin ang mga buto ng berde at pulang sili. Hugasan at gayatin. | | 3. | Painitin ang 1 kutsarang mantika at igisa ang luya at bawang, hanggang maluto. Ihalo ang ibang sangkap, haluin maigi at ihain. |
|
| |
|
|
|
